 1.Mamasali:
"Azt ajnlom nnek, egyen Mamasalit! A Mama csinlta, a Mama ajnlja, a Barbara meg zablja... (Mama) "
Hozzvalk:
-rpa
-kposzta
-hagyma
-uborka
-paprika
-alma
-ecet, cukor, s, bors, kmnymag
-mindent reszelj ssze aprra
2.Anyu hsos stije:
Hozzvalk:
a, tszta:
- 60 dkg rtes s fehrliszt keverve
- 1 tojs
- 15 dkg margarin
- 2.5 dkg leszt
- 1 dl tej
- 1 doboz tejfl
- csipet cukor, s
b, tltelk:
- trappista s fstlt sajt
- bacon
- virsli
Kelttsztt gyrunk, ktfel osztjuk s kt kerek lepnyt formzunk. 8 krcikkre vgjuk :) Az egyik felbe trappistt tekernk baconnel, a msik felbe pedig fstltsajtot virslivel. A tetejt s oldalait megkenjk vajjal, megszrjuk borssal, kmnnyel, vagy reszelt sajttal.
3. Pataki tl
Hozzvalk:
- pataki tl (agyagtl)
- kb. 5 krumpli
- kb. 3 paradicsom
- kb. 3paprika
- kb. 3 hagyma
- fl csomag mirelit vegyeszldsg (kunsgi a legjobb)
- bacon szalonna
- 3-4 dl tejfl
- izls szerint pirospaprika
- s, bors, fszers
- vaj, babrlevl
Az agyagtlat kibleljk bacon-nel. Mindent szeletekre vgunk belerakjuk, fszerezzk. Alul a krumpli, r a hagyma, paradicsom, paprika, aztn mirelit zldsg. Nhny szelet bacon-nel betakarjuk. Vajdarabkkat s pr babrlevelet rakunk r. Aztn lefedve hideg stben kezdjk stni, kb. msfl rn t. Ezutn kivesszk s a bacont flretolva rntjk a paprikval kikevert tejflt, s fedetlenl mg kb. 20 percig stjk.
4. Anyufle prklt
Hozzvalk:
- 0.5 kg diszn hs (comb vagy laopcka)
- 2 kzepes hagyma
- 4-5 gerezd foghagyma
- 1-2 paprika, s paradicsom
- s, bors, pirospaprika
Olajban megdinszteljk a hagymt. Belerakjuk a hst, ez levet ereszt s lestjk zsirjra. Beletesszk a paradicsomot, paprikt, foghagymt. jra lestjk zsirjra, s megfszerezzk. Egy kis vizet ntnk r, s jra lestjk.Addig csinljuk ezt a lestst,amg puha nem lesz a hs. Beleszrjuk a pirospaprikt, annyi vzzel felntjk, hogy ppen ellepje. Mg j 10 percig rotyogtatjuk :) Ksz
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
